Instructions

Four grill.
Graisser une plat rectangulaire avec un filet d'huile.
Placer les anchois côte à côte, serrés avec un peu de sel.
Placez le plat dans le four, grille du haut.
Pendant ce temps, mettre l'huile sur le feu avec l'ail, le poivre et du persil.
Retirer les filets d'anchois du four et saupoudrer avec de l'ail frit.
Remettre la poêle sur le feu et ajouter le vinaigre, laisser réduire pendant quelques secondes et verser sur les anchois.
Parsemer de persil.

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